Cresci com minha bisavó, minha avó e minha mãe fazendo este Bolo. É um bolo? É um omelete? Não sei, mas pode comer no almoço, jantar o café da manhã. Mas um aviso a turminha do diet: CALORIAS E MUITAS CALORIAS A VISTA!! Se não quiserem engordar só de ver, fechem o blog agora! hehehe
Bolo Caipira de Ovos
4 ovos
2 salsichas picadas
sal a gosto
meio pacote de queijo ralado
8 colheres de farinha de milho (tipo biju, flocadinha) ou de Kimilho
noz moscada ralada
cebolinha, salsinha, orégano e o que sua imaginação mandar (evite azeitonas)
óleo o suficiente para fritar ( e põe óleo nisso!)
Primeira coisa, coloque o óleo para enquentar em uma panela funda , tipo caçarola. Olha que tanto de óleo que vai...
Bata os ovos como no omelete e misture todos os ingredientes em uma tijela
Com a gordura quente, despeje de uma vez sem medo o omolete no óleo. Enquanto frita, prepare uma caminha de farinha de milho ou kimilho no prato para escorrer depois...
Ele tem que dourar dos dois lados. Para virar use a escumadeira e uma colher grande. Não pode quebrar, senão encharca. Se vc achar que ele tá cru por dentro e queimando por fora, abaixe o fogo.
Olha o danandinho na cama de farinha...
Nem reparem as panelas no fogão hein? Como dona de casa, sou uma ótima secretária! kkk
2 comentários:
vaaalll do céu... bem como imaginei... hehehehehe.. dia desses esperimento!! bjãoo
Legal, qualquer dia eu tento fazer :) Como cozinheira sou ótima pedagoga ;)
Bom, achei esse link de pão de queijo light, parece bem legal
http://cozinheiraslight.blogspot.com/2009/01/pao-de-queijo-light-e-facil.html
Se experimentar me conta depois como ficou... ;)
Já comprei o polvilho doce, agora tenho que ver um jeito de guardar quando fizer senão estraga tudo... Esse é meu maior problema com receitas, sou só eu e o bem e fazendo meta! risos
Aí a geladeira não comporta tanta invenção, será que dá para congelar?
Beijocas
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