Inventando moda

Cheguei de viagem e despensa vazia. Comecei a fazer meu pãozinho de sempre, vi que faltou polvilho para completar e resolvi inventar moda.

Vamos a receita do Pão da Val:

-2 xícaras de polvilho doce

- 1 xícara de fubá mimoso

-3 colheres de sopa de linhaça triturada

- 3 ovos

- 1 pitada de sal

-100 gramas de iogurte natural

- 1/2 xicara de óleo.

- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

- tomate seco (desidratado, sem óleo) picado.

O de sempre: liquidos no liquidificador, mistura com os sólidos em um recepiente. A massa vai ficar um pouco mais conscistente, menos liquida.

Olha ele assando...

Saindo do forno...

Ele fica mais douradinho por causa do fubá...

Cortado, para ver como ficou o recheio... hum

Lembretes finais:

- o tomate seco pode ser enjoativo para quem nao gosta. Se quiser não ponha

- Por ser com fubá, ele endurece com mais facilidade e fica mais esfarelento. Acho que eu deveria aumentar um ovo na receita.

- Calorias? Ainda não calculei, mas não redico ajuda! rsrs

beijão